Marjory Poison

A receita de hoje é para fazer em casa, AÇAI NA TIGELA, e a matéria vem acompanhada de uma dica de BOA FORMA.

Estudos bioquímicos e tecnólogos sobre o Açaí (Euterpe Oleracea) realizados pelo Centro Tecnológico da Universidade Federal do Pará em seu Departamento de Engenharia Química, e pela Unidade de Bioquímica de Nutrição da Universidade Católica de LOUVAIN (Bélgica) chegaram à seguinte conclusão:

1º) O Açaí é um alimento de base importante. A riqueza em LIPÍDIOS dá ao seu suco um valor energético duas vezes superior ao do leite.

2º) Contém elevada quantidade de VITAMINA E, sendo portanto um antioxidante natural, importante na eliminação dos radicais livres.

3º) Tem grande quantidade de fibras, o que favorece o trânsito intestinal.

4º) Tem um teor considerável de PROTEÍNAS.

5º) Os Teores de POTÁSSIO e CÁLCIO são elevados, o que faz do Açaí um alimento bastante completo.

6º) Contém ainda VITAMINA B1 e elevado teor de pigmentos ANTOCIANINAS (cor roxa violeta) que são também ANTIOXIDANTES, favorecendo a melhor circulação do sangue.

Minha dica é se você prometeu como eu voltar a malhar ou, pegarfirme na malhação neste ano que chega, indico uma tigela de açaí antes de malhar ou ate mesmo o suco. É super energético, e natural, se você usa algum tipo de vitamina para dar energia também vale apena tentar algo natural e fazer o teste. Eu estou fazendo o teste e pra mim esta funcionando.

AÇAI NA TIGELA INGREDIENTES:

2 bananas

60 ml de xarope de guaraná

350 gramas de polpa de açaí congelada

Granola a gosto( pode ser substituída por amêndoas)

 PREPARAÇÃO: Primeiro coloque as duas bananas e os 60 ml do xarope de guaraná no liquidificador. Bata bem até desmanchar toda banana.

Coloque aos poucos o açaí.

Bata bem até formar um creme.

Coloque numa tigela e sirva com granola a gosto.

Obs: O liquidificador tem que ser resistente; o açaí tem que estar congelado, não pode ser colocado no liquidificador no estado líquido: o xarope de guaraná ajuda dar sabor e adoçar, se não tiver xarope de guaraná por aí, tente substituir por outro produto adocicado, mel por exemplo.

Bom apetite.

BY: MÁRJORY